Это сосиски, которые приготавливаются в соответствии с исламскими диетическими законами. Это означает, что в процессе производства и приготовления соблюдаются определенные правила и запреты, установленные исламом.
Основные принципы, которым должны соответствовать сосиски халяль:
- Исключение свинины и всех связанных продуктов из производства, так как свинья считается нечистой в исламе.
- Использование мяса, полученного от животных, убитых в соответствии с исламскими законами. Это включает в себя правильное забивание животных, чтение молитвы перед убоем и обеспечение того, чтобы мясо было чистым и несодержащим запрещенных ингредиентов.
- Проверка и сертификация продукции халяль компетентными исламскими организациями или учреждениями.